Οικογένεια προικισμένων τυριών (Περιοδικό Sorbet Ιούλιος 2007)
Το απόλαυσαν για πρώτη φορά οι παππούδες µας, τους άρεσε, το αγάπησαν, μεγάλωσαν µε αυτό τα παιδιά τους Αυτά µε τη σειρά τους το εκτίμησαν και το πρότειναν στα δικά τους παιδιά. Έτσι κι εμείς σήμερα το εμπιστευόμαστε για τους ίδιους ακριβώς λόγους µε τους γονείς και τους παππούδες µας, για τη γεύση, την ποιότητα [...]